Delgadas láminas de pulpo perfectamente marinadas, acompañadas por una refrescante vinagreta de manzana y cítricos que realza los sabores del mar. Servido con un salpicón de chile cuaresmeño que aporta un toque sutil de picante, creando una armonía única entre lo fresco, lo ácido y lo especiado. Una combinación ideal para los paladares más exigentes.