Nuestro Menú
Nuestros platillos están diseñados para elevar tu boda a una experiencia gastronómica inigualable. Desde los exquisitos platos fuertes hasta los delicados postres, ofrecemos una amplia variedad de opciones que se adaptan a cualquier estilo de celebración. Cada creación está elaborada con ingredientes frescos y de la más alta calidad, garantizando sabores que cautivarán a tus invitados y convertirán tu banquete en un verdadero festín.
Deliciosa infladita de maíz negro, crujiente y suave, rellena de frijoles sazonados con epazote que aportan un sabor auténtico y reconfortante.
Fresco tartar de atún con cubos de aguacate y mango, coronado con una salsa de soja y jengibre.
Un chile pasilla perfectamente ahumado, relleno de marlín ahumado que aporta un sabor profundo y único
Camarones frescos bañados en una vibrante salsa verde de chiles y cítricos, que aporta un toque picante y refrescante a cada bocado.
Filete de salmón horneado con una costra de hierbas finas, acompañado de verduras asadas y salsa de limón.
Fresco ceviche de pescado marinado en cítricos, acompañado de un sutil toque de ceniza de chiles que añade profundidad a cada bocado.
Láminas de pulpo perfectamente marinadas, acompañadas por una refrescante vinagreta de manzana y cítricos que realza los sabores del mar.
Delicado tartar de atún fresco, bañado en una suave salsa de poblano que resalta sus sabores ,acompañado de finas lajas de manzana crujiente.
Filete de caballa, asado con finas hierbas y servido sobre una cama de patatas al vapor, acompañado de un aliño de limón y alcaparras.
Filete de res a las brasas en mole de guayaba con puré de camote
Filete de res a las brasas, cocinado a la perfección y bañado en una intensa reducción de chile serrano que le aporta un toque picante y aromático.
Filete de res en Reducción de Ternera
Salmón relleno de prosciutto y queso crema en salsa de champagne y eneldo con verduras al vapor
Salmón a las brasas en costra de chiles ahumados sobre suprema de papa y mini pimientos dulces
Suave y cremoso cheesecake de guayaba,
Clásica crème brûlée de vainilla, con una capa crujiente de caramelo dorado que se rompe para revelar una textura cremosa y suave.
Deliciosa mousse que combina el rico sabor del Kahlúa y el Licor 43, creando una experiencia indulgente y sofisticada.
Delicioso pastel de elote, esponjoso y lleno del sabor natural del maíz, que recuerda las raíces de la cocina tradicional.
Delicioso pastel de queso, cremoso y suave, que ofrece una experiencia indulgente en cada bocado.
Tarta de dos chocolates con tierra de almendra y helado de vainilla
Experiencia de Catering
Nuestros servicios son sumamente cálidos y personalizados, disfrutamos compartir con los invitados como fueron elaborados nuestros platillos, y qué sabores logramos fusionar en los alimentos, siempre con ingredientes de la más alta calidad, con proveedores certificados y reconocidos en grado alimenticio.
Entradas
Comienza la experiencia culinaria con nuestras entradas, donde cada bocado es una muestra de refinamiento y sabor. Desde suaves texturas hasta delicados contrastes, nuestros platillos están diseñados para abrir los sentidos y preparar el paladar para una jornada inolvidable.
Plato Fuerte
El plato fuerte es el corazón de nuestro menú, elaborado con ingredientes de la más alta calidad y presentado con la elegancia que tu evento merece. Cada creación es una obra de arte que celebra la pasión por la gastronomía, brindando una experiencia inolvidable en cada corte y cada sabor.
Postre
El toque final perfecto para una celebración de ensueño. Nuestros postres combinan dulzura, sofisticación y creatividad, logrando que cada detalle sea una muestra de la dedicación con la que trabajamos. Un final delicioso que dejará en el paladar de tus invitados un recuerdo imborrable.
Especiales
Para aquellos que buscan algo fuera de lo común, nuestros platillos especiales están pensados para elevar aún más la experiencia gastronómica. Con combinaciones audaces y presentaciones únicas, cada opción es una invitación a explorar nuevos sabores y disfrutar de nuestra propuesta culinaria.
Lo que dicen nuestros clientes
sobre nosotros
Nos enorgullece lo que dicen nuestros
clientes satisfechos.
No había tenido la oportunidad de agradecerte el servicio que nos ofreciste el pasado 28 de septiembre con la boda de Mónica y Juan Carlos, he obtenido comentarios increíbles del evento y no lo hubiera podido lograr sin haber hecho equipo contigo. Como invitado a la boda la comida fue espectacular… muchas gracias y espero volvamos a trabajar en equipo pronto.
Solo te quería agradecer por todo. ¡No sabes cuantas personas me dijeron que la comida estuvo espectacular y que el servicio impresionante!
Quinta María Paula
Muchísimas gracias, todo estuvo perfecto. Quiero agradecer pero sobre todo felicitar a su personal, estuvieron impecables. El servicio espectacular y la comida ufff, ni se diga. ¡Muchísimas gracias por todo!
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